fbpx

Ресторан

Московская #СИБИРЬСИБИРЬ, хоть и стала вторым рестораном, открытым под этим именем, копирует только концепцию.

Новый ресторан открылся в самом центре Москвы, на первом этаже гостиницы «Азимут» на Смоленской площади. В меню акцент сделан на традиционной и современной кухне Сибирского региона. Звучит, как красивая легенда, но команда проекта в поисках уникальных способов приготовления и обработки продуктов прочитала сотни страниц кулинарных архивов. А рецепты многих блюд, которые в итоге попали в меню, собирались во время поездок по глухим деревням сибирской тайги, где до сих пор готовят по «технологиям» вековой давности.

Отзывы

Больше 100 отзывов! Рейтинг 4,7/5 на TripAdvisor

Наши новости

InShot_20200319_215159991

Мы ввели доставку!

Любимые блюда #СибирьСибирь теперь с доставкой на дом. Мы беспокоимся за вашу безопасность, поэтому привезем заказ вам домой! Ознакомитесь с меню и не забудьте заказать наши замороженные пельмени или биточки из пеляди, котлеты или филе рыбы, к которым мы прилагаем рецепт для приготовления дома самостоятельно. Если вы все-таки решите выйти из дома, то у нас…

a321e2e8d1cb841c3d096cc2b3cd35f2

12 самых красивых постных блюд в московских ресторанах от Harper’s Bazaar

Ресторан русской кухни #СибирьСибирь отмечен своим изыском постного меню — кольраби с салатом из камчатского краба. Редактор раздела «Еда»журнала Harper’s Bazaar Мария Лобанова сделала подборку самых красивых постных блюд в московских ресторанах: «Очень интересно наблюдать, как развивается кухня этого сибирского проекта, — крутые ребята, не нарадуюсь. И вот в постном меню и яркий салат из разных корнеплодов…

post

Великий пост в #СибирьСибирь!

Встречаем Великий пост со вкусом и пользой! Наш шеф-повар Евгений Кузнецов разработал специальное меню: вкусное, сбалансированное и без нарушений. В меню вошли: салат из разных корнеплодов с арбузной редькой; карпаччо из корня петрушки; грибная похлебка с трюфелем и сморчками; спагетти из цуккини с вешенками; сахалинские креветки с мини-романо на гриле; сибирский лен и черная смородина;…

Связаться с нами

Напишите своё мнение уже сегодня.

Call Now Button