fbpx

Ресторан

Московская #СИБИРЬСИБИРЬ, хоть и стала вторым рестораном, открытым под этим именем, копирует только концепцию.

Новый ресторан открылся в самом центре Москвы, на первом этаже гостиницы «Азимут» на Смоленской площади. В меню акцент сделан на традиционной и современной кухне Сибирского региона. Звучит, как красивая легенда, но команда проекта в поисках уникальных способов приготовления и обработки продуктов прочитала сотни страниц кулинарных архивов. А рецепты многих блюд, которые в итоге попали в меню, собирались во время поездок по глухим деревням сибирской тайги, где до сих пор готовят по «технологиям» вековой давности.

Отзывы

Больше 100 отзывов! Рейтинг 4,7/5 на TripAdvisor

Наши новости

Жизнь кипит в большом городе..

IMG_4898

Фестиваль сорбетов Beluga Noble Summer

Хотелось бы написать, что спонсор этой публикации московское лето, но в этот раз оно не радует нас теплом. Поэтому 40 лучших ресторанов и Beluga решили устроить фестиваль сорбетов Beluga Noble Summer! Наш шеф-повар Евгений Кузнецов создал три особенных сорбета, не попробовать которые просто нельзя! Сорбет из папоротника, малосольных огурцов с черной икрой; Сорбет из таежных…

photo5256259098461186890 (2)

Летнее меню

Лето — время не только жаркого солнца, но и вкусных изменений в нашем меню. Встречайте новые яркие блюда и отдыхайте на нашей уютной веранде.

photo5255982597056605586

«Николин день» в «Коломенском»

18-19 мая #СибирьСибирь примет участие в фестивале искусств «Николин день» в музее-заповеднике «Коломенское». Вас ожидает праздничная программа, включающая выступление артистов, представления и перфомансы, а также, конечно же, великолепная кухня! Мы будем угощать наших гостей фирменными блюдами, в том числе любимыми пирожками, пельменями и варениками.

Связаться с нами

Напишите своё мнение уже сегодня.

Call Now Button