Специально для фестиваля Афиша «Город 2030» мы спросили у ChatGPT, что произойдет, если к 2030 в Сибири сменится климат и станет тропическим. Ответ мы попросили выстроить с точки гастрономии. И вот что мы получили:
«Если в Сибири возникнет тропический климат, это приведет к радикальным изменениям в данном регионе. Во-первых, зимы станут значительно теплее, а снег и лед могут исчезнуть практически полностью. Также, летом температуры будут гораздо выше, с длинными и жаркими периодами.
Воздух станет более влажным из-за возросшей паропроницаемости почвы и поверхностей, что может привести к образованию тропических лесов и джунглей.
Сельское хозяйство может столкнуться с проблемами из-за необходимости адаптировать культуры и методы обработки к новым условиям. Возможно, часть традиционных культурных растений и животных не сможет выжить, а новые виды могут внедриться и вызвать дисбаланс в экосистемах. У сибиряков начнут меняться пищевые привычки, в рационе появится огромное количество гибридных тропических фруктов и ягод.
Конечно, это только фантазии, и такие радикальные климатические изменения маловероятны. Однако, даже небольшие изменения в климате могут иметь значительное влияние на окружающую среду и образ жизни людей. Важно бороться с изменением климата и устремляться к устойчивому будущему для нашей планеты».
Взяв эту мысль за основу, наш бренд-шеф Евгений Кузнецов приготовил интересное и нетривиальное меню из 3-х позиций:
• Стейк из арбуза с молодым сыром, соусом из белка и горным мёдом.
- Бургер из лося с сыром и ананасом.
- Ягодная окрошка с комбучей.
Стоимость сета 2500 рублей, а фестиваль продлится с 4 по 21 августа.