18 числа стартовал фестиваль 4 стихии, для которого Шефы подготовили позиции, вдохновившись водой, землей, воздухом и огнём.
Евгений Кузнецов подготовил карпаччо из обожженной косули с лисичками (cтихия огонь), карпаччо из утки с черной смородиной (стихия воздух).
Бренд кондитер Татьяна Костицына подготовила десерт — камни Алтая, в честь стихии земли, а команда бара, вдохновившись водой, придумала «щавелини» — легкий прозрачный коктейль на щавеле и джине.
А при заказе одно из блюд, гости получают звездное предсказание от знаменитого астролога — Василисы Володиной.
