С 1 по 31 января ресторан «Сибирь Сибирь» принимает участие в российском десятом фестивале завтраков Breakfest и приглашает гостей начать новый год со вкусных завтраков и бранчей.
Специально к фестивалю бренд-шеф Евгений Кузнецов и бренд-кондитер Татьяна Костицына разработали меню из четырех позиций, в котором соединились локальные продукты, забота о здоровье и авторский взгляд на сибирскую кухню.
Фестивальное меню Breakfest в «Сибирь Сибирь»:
1. Локальный завтрак
Кукурузная каша с копчёной свёклой и яйцом на молоке Planto — 800 ₽
Нежная кукурузная каша на растительном молоке Planto, с ароматной копчёной свёклой и яйцом — современное прочтение комфортного сибирского завтрака.
2. Здоровый завтрак
Зелёный салат с авокадо и фермерским яйцом — 1000 ₽
Лёгкий, свежий и сбалансированный вариант для тех, кто начинает год с заботы о себе: хрустящая зелень, спелый авокадо и фермерское яйцо.
3. Классический завтрак
Большой сырник с Nutella — 800 ₽
Щедрый домашний сырник с румяной корочкой и любимой Nutella — уютный и по-настоящему праздничный старт дня.
4. Авторский завтрак
Сибирский капустник с красной икрой, кабачком и яйцом — 1000 ₽
Авторская интерпретация сибирского блюда: нежный капустный корж с кабачком, украшенный красной икрой и яйцом. Яркий вкус региона в современной подаче.
5. Напитки:
— Какао Planto — 550 ₽
— Кедровый сгроппино с водкой «Чайковский» и Nutella
