С приходом теплых дней нас радует не только зеленая трава на городских газонах, ясное небо и яркое солнце, но и обновленное меню ресторана #СибирьСибирь. Бренд-шеф Евгений Кузнецов вдохновился ароматами и звуками самой прекрасной поры года. Он аккуратно заменил сытные зимние блюда на яркие, легкие и свежие закуски и основные позиции, чтобы каждый гость мог насладиться настоящей весенней легкостью.
В разделе закусок появились:
— Пелядь пряного посола с молодым картофелем и моченой смородиной 560.-
— Бутерброд с докторской колбасой и сливочным маслом 560.-
— Хруст с тугунком 640.-
— Хруст с языком оленя 1360.-
В разделе «К вину» теперь ждут вас:
— Молодая свекла с козьим сыром 1360.-
— Севиче из гребешка 1780.-
— Паштет из печени кролика с облепихой и кедровым орехом 680.-
— Жульен с раковыми шейками 960.-
А горячие блюда и супы тоже преобразились:
— Шулюм с каре оленя 1240.-
— Борщ с говядиной, пампушкой и салом 680.-
— Запеченный сом с соусом из раковых шеек 1460.-
— Буйволиный бургер с картофельным ризотто 1600.-
— Макароны по-флотски 1240.-
— Пельмень-богатырь с четырьмя видами мяса, капустой, сморчками и белыми грибами 980.-
Ждем в #СибирьСибирь, где каждое блюдо наполнено солнечным настроением и уютом пробуждающейся природы!
