Ресторан «#СибирьСибирь» приглашает гостей окунуться в атмосферу сибирского лета с новым барным меню, созданным бренд‑барменом Александром Левадным. В коллекции — пять авторских коктейлей и три настойки, в которых традиционные сибирские вкусы сочетаются с современными миксологическими трендами. Каждый напиток — это история о природе Сибири.
В меню вошли:
«Енисейский плёс» (840 руб.) Водка, бузина, земляника и содовая создают лёгкий, освежающий профиль с ягодной сладостью и цветочными нотами. Коктейль отсылает к просторам Енисея — величественной сибирской реки.
«Старый сибиряк» (840 руб.) Крепкий ром в сочетании с сочным киви, свежей мятой и игристым вином.
«Летняя зарница» (840 руб.) Клубника и ревень, дополненные игристым вином, дарят яркий, кисло‑сладкий вкус. Напиток напоминает о коротких, но ярких летних ночах Сибири, когда небо озаряют зарницы.
«Ерофеев Клевер» (840 руб.) Джин, малина и легендарный «Ерофеич» (традиционный русский травяной ликёр) сочетаются с воздушной меренгой.
«Суховей» (840 руб.) Водка с облепихой и амаро (горьким травяным ликёром). Название отсылает к сухому тёплому ветру, характерному для сибирских степей. Настойка киви-мята — 580.- Настойка Жимолость — лаванда 580.- Настойка клубника — эстрагон 580.-
Каждый коктейль — это мини‑путешествие, где классические ингредиенты встречаются с локальными продуктами.
